長年お店を経営されてきて、よかったことはありますか？
それは顔。お客さんの顔、スタッフの顔です。
これが今すごく良い状態で、それが今一番うれしい事。
僕の顔もやさしくなってきていると言われます(笑)
−仕事の時はビシッとされていますが、世間話をするときは、“おもろいおっちゃん”ですもんね(笑)
あと、通販サイトでゆうちょ銀行での支払で、振込用紙を送り
その振込用紙を郵便局からもらうんですが、
その用紙に「いつも美味しい珈琲をありがとうございます」や
「コーヒーとともに、素敵なひとときを過ごしています」などの
手書きのメッセージをみると、大変でも頑張れるし、仕事の励みになっています。
